Tư vấn máy rang cơm tự động cho quán cơm chiên mới mở

Một trong những vấn đề lớn mà các quán cơm chiên thường gặp phải là quá trình rang cơm thủ công mất nhiều thời gian, yêu cầu nhân công có kinh nghiệm và khó duy trì chất lượng món ăn khi lượng khách tăng cao. Để giải quyết những khó khăn này, máy rang cơm tự động đã trở thành một giải pháp không thể thiếu trong bếp ăn chuyên nghiệp.

Vậy máy rang cơm tự động hoạt động như thế nào, có những lợi ích gì và làm sao để chọn được loại máy phù hợp cho quán cơm chiên mới mở? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây!

Máy rang cơm tự động vận hành như thế nào?

Máy rang cơm vận hành bởi cơ chế xoay liên tục của lòng chảo và hệ thống cánh khuấy tự động đảo đều được gắn bên trong chảo kết hợp với hệ thống gia nhiệt mạnh mẽ. Khi vận hành, máy rang cơm sử dụng nhiên liệu đốt bằng gas và động cơ dùng điện để làm nóng chảo.

Hệ thống cánh đảo được điều khiển bằng motor riêng, được thiết kế với 1 tốc độ xoay lý tưởng cố định, đảm bảo cơm được đảo tơi đều, chín săn hạt, tiếp xúc đều với nhiệt.

Ưu điểm nổi bật của máy rang cơm tự động

Máy rang cơm tự động đã trở thành trợ thủ đắc lực cho các quán cơm chiên, quán ăn, nhà hàng. Loại máy này mang lại nhiều lợi ích thiết thực, giúp tối ưu hóa quy trình chế biến, tiết kiệm thời gian, công sức và nâng cao chất lượng món ăn.

+ Thay vì phải đứng rang cơm thủ công, khuấy đảo liên tục để cơm không bị cháy dính, máy rang cơm tự động giúp bạn rút ngắn thời gian chế biến đáng kể. Một mẻ cơm rang chỉ mất 3 – 5 phút, nhanh hơn nhiều so với phương pháp truyền thống, đặc biệt với quán cơm chiên có lượng khách đông.

+ Máy rang cơm sử dụng hệ thống cánh đảo, đảo cơm liên tục với tốc độ đều, đảm bảo cơm không cháy, không bị khô như khi rang thủ công. Hệ thống gia nhiệt ổn định giúp cơm chín đều, từng hạt cơm tơi xốp, vàng giòn hấp dẫn.

+ Nếu rang cơm thủ công, bạn cần một đầu bếp có tay nghề để đảm bảo chất lượng món ăn. Nhưng với máy rang cơm tự động, bất kỳ ai cũng có thể vận hành mà vẫn đảm bảo cơm ngon như mong muốn. Sử dụng máy giúp giảm chi phí thuê nhân công, đặc biệt đối với các quán mới mở.

+ Không chỉ rang cơm, máy còn có thể dùng để chế biến nhiều món khác như cơm chiên dương châu, cơm chiên hải sản, cơm chiên trứng, xào mì, xào rau củ… giúp quán ăn mở rộng thực đơn mà không cần đầu tư thêm thiết bị.

+ Máy rang cơm được thiết kế với hệ thống điều khiển đơn giản bao gồm núm vặn gas, công tắc bật chảo rang quay và công tắc bật để cánh đảo trộn quay. Chỉ cần cho nguyên liệu vào, chọn chế độ, nhấn nút và chờ đợi là bạn đã có 1 mẻ cơm chiên thơm ngon, đạt chuẩn.

Tiêu chí khi chọn mua máy rang cơm tự động

Lựa chọn máy rang cơm tự động phù hợp không chỉ giúp quán cơm chiên hoạt động hiệu quả mà còn tối ưu chi phí đầu tư, chi phí vận hành, một vài kinh nghiệm khi chọn mua máy rang cơm tự động mà bạn cần xem xét:

Chất liệu bền bỉ, đảm bảo an toàn thực phẩm

+ Nên chọn máy có lòng chảo bằng inox cao cấp hoặc thép PU, giúp tránh bám dính, dễ vệ sinh, không gỉ sét. Toàn thân máy cũng cần được làm từ inox dày dặn, chịu nhiệt tốt, giúp tăng tuổi thọ cho thiết bị.

+ Máy rang cơm tự động cần có hệ thống gia nhiệt nhanh, mạnh và ổn định, hệ thống cánh khuấy đảo vét sát lòng chảo, được thiết kế tinh chỉnh phù hợp, không làm nát cơm mà vẫn đảm bảo độ tơi xốp. giúp cơm được rang đều, thấm gia vị, giữ được độ giòn xốp mà không bị khô.

+ Máy cần có thiết kế dễ tháo rời các bộ phận như chảo, cánh đảo…, giúp việc làm sạch sau mỗi lần sử dụng trở nên dễ dàng.

+ Khi mua máy, nên chọn những sản phẩm có chế độ bảo hành dài hạn từ 12 tháng, có hỗ trợ bảo trì định kỳ để đảm bảo máy hoạt động ổn định lâu dài.

+ Giá máy rang cơm tự động có thể dao động từ 10 – 25 triệu đồng tùy vào thương hiệu và tính năng đi kèm. Không nên mua máy quá rẻ vì có thể nhanh hỏng, nhưng cũng không cần chọn loại đắt đỏ không cần thiết. Quan trọng là chất lượng, độ bền và tính phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Tham khảo thêm: Báo giá máy rang cơm mới nhất T2/2025

Video hướng dẫn sử dụng máy rang cơm tại Điện máy BigStar

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy rang cơm tự động, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Chia sẻ kinh nghiệm mở quán cơm văn phòng và thiết bị để tối ưu chi phí

Kinh doanh cơm văn phòng cần những thiết bị gì

Kinh doanh cơm văn phòng cần những món ăn gì