Chảo xào nhân bánh trung thu

Chảo xào nhân bánh trung thu – Thiết bị làm bánh chất lượng cao, năng suất vượt trội 

Từ lâu, bánh trung thu đã trở thành “món ăn” truyền thống của người dân Việt Nam. Cứ mỗi dịp Rằm Tháng Tám, các cơ sở sản xuất bánh trung thu từ nhỏ đến lớn đều tất bật chuẩn bị các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh. Để tạo ra được chiếc bánh trung thu thơm ngon. Điện máy BIGSTAR xin giới thiệu quý khách hàng sản phẩm chảo xào nhân bánh trung thu chất lượng cao.

Ngoài công dụng xào nhân bánh trung thu, chảo còn có thể đảo, xào nhân bánh bao, há cảo,… và các loại thực phẩm công nghiệp khác. Tùy thuộc vào từng vùng miền. Mà chảo xào nhân còn có nhiều tên gọi khác như: máy xào nhân, máy sên nhân, chảo sên nhân hay nồi sên nhân.

 

Trên thị trường hiện nay, chảo xào nhân được lắp đặt nhiều loại nguồn cấp nhiệt khác nhau như điện, gas, hơi nước nóng, than hoặc củi. Tuy nhiên, dòng sản phẩm mà khách hàng sử dụng nhiều nhất vẫn là chào xào nhân dùng điện và gas. Bởi vì, thiết bị này không những có giá thành hợp lý mà còn đa năng, tiện dụng và phổ biến.

Sản phẩm tham khảo: Máy sên nhân bánh công nghiệp

Đặc điểm cấu tạo của chảo xào nhân bánh trung thu

Hiện nay, Điện máy BIGSTAR đang cung cấp và sản xuất 3 dòng chảo xảo nhân với dung tích 50L. 100L và 200L bằng điện.

Nhìn chung, chảo sên nhân bánh trung thu đều có thiết kế bằng chất liệu Inox 304 sáng bóng, sang trọng, dễ lau chùi. Đặc biệt, chất liệu này còn hạn chế tối đa sự hoen gỉ của sản phẩm.Cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Máy có phần khung được làm bằng inox dày dặn, kiên cố. Giúp cho chảo xào nhân vận hành với công suất lớn. Hoạt động đảo liên tục và vẫn ổn định, không bị rung lắc làm rơi vãi nguyên liệu.

 

Lòng chảo được thiết kế bao bọc bởi 2 lớp Inox cao cấp. Ở giữa có chứa dung dịch cách thủy, giúp truyền nhiệt đều trong quá trình sử dụng. Hơn nữa, chất liệu này còn giúp chảo không xảy ra hiện tượng cháy, khét nhân. Đảm bảo an toàn chất lượng tuyệt đối cho nhân bánh.

 

Phía bên ngoài chảo có thêm một van khóa rất tiện lợi. Sau khi sử dụng xong, bạn có thể mở van an toàn và nghiêng nồi để lấy nhân bánh ra dễ dàng hơn.

Mô tơ của chảo được thiết kế là mô tô giảm tốc. Tức là tốc độ của trục xào nhân sẽ chậm hơn rất nhiều so với tốc độ quay của mô tơ.

 

Nhờ hệ thống giảm tốc của mô tơ mà lực đảo của trục xào nhân sẽ mạnh hơn rất nhiều =>  Quý khách có thể nấu được nhiều loại nhân đặc mà không lo mô tơ bị hỏng.

Ngoài ra, mô tơ của chảo sên nhân còn được quấn 100% dây đồng nguyên chất. Thế nên, chúng hoạt động rất ổn định và độ bền cao.

Ưu điểm khi sử dụng chảo xào nhân bánh trung thu

Máy sên nhân giúp nguyên liệu được đảo đều, năng suất cao và hạn chế hao hụt nhân bánh.

Đối với các cơ sở sản xuất bánh bao, bánh trung thu có lượng nhân cần xào lớn. Thì sử dụng chảo xào nhân bánh của BIGSTAR sẽ là biện pháp tối ưu nhất. Chảo xào nhân không chỉ tự động, thay thế nhân công mà còn tiết kiệm thời gian và công sức.

Chảo xào năng suất cao, xào 1 mẻ sử dụng được cho hàng trăm nhân bánh. Nhiều tiện ích khác như đảo đều, có thể nghiêng lật để lấy thành phẩm và dễ vệ sinh. Điều chỉnh tốc độ đảo linh hoạt, truyền nhiệt cách thủy…

Để vận hành, bạn chỉ cần 1 người cho nguyên liệu vào và chờ lấy ra là được. Bởi toàn bộ quá trình đều được điều khiển bằng hộp điện lắp rời an toàn, tiện dụng.

Cách sử dụng chảo xào nhân bánh trung thu

Trước khi cho chảo xào nhân chạy, bạn cần phải bỏ hết gia vị vào trong cối. Tiếp theo, cắm điện là có thể sử dụng chảo ngay. 

Với tốc độ khoảng 30 vòng/1 phút. Sau một khoảng thời gian cảm thấy gia vị đã thấm nguyên liệu thì tắt chảo.

Mở chốt an toàn của chảo xào nhân và đẩy chảo nghiêng để lấy thành phẩm.

Cuối cùng, bạn hãy vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Để tránh các vết thực phẩm bám vào gây khó cho việc vệ sinh sau này.

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh 2 tầng 4 khay điện, Tủ sấy chén bát 1 cửa