Thiết bị làm bánh
Thiết bị nhà bếp
Máy chế biến thịt
Máy đóng gói thực phẩm
Máy chế biến rau củ
Thiết bị đông mátTin tức
Tư vấn trọn gói dây chuyền làm bánh mì cho tiệm bánh mới mở
Th2
Bánh mì không chỉ là món ăn phổ biến mà còn là biểu tượng ẩm thực yêu thích tại Việt Nam. Sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ bánh mì đã tạo ra một làn sóng khởi nghiệp trong lĩnh vực này.
Tuy nhiên, để điều hành một cơ sở sản xuất bánh mì hiệu quả, ngoài việc đầu tư vào vốn, mặt bằng và nhân lực, bạn cũng cần chú trọng đến các thiết bị máy móc. Những thiết bị công nghiệp hiện đại được thiết kế để làm cho quy trình sản xuất bánh mì trở nên đơn giản, nhanh chóng và tiết kiệm sức lực. Tủ sấy thực phẩm xin giới thiệu đến bạn dây chuyền sản xuất bánh mì phù hợp với mọi quy mô, từ nhỏ đến lớn.
Tại sao nên đầu tư dây chuyền làm bánh mì?
Đầu tư vào dây chuyền làm bánh mì là một quyết định đầu tư thông minh và mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho các cơ sở, tiệm làm bánh mì chuyên nghiệp.
+ Đầu tiên, việc sử dụng dây chuyền làm bánh mì tự động hóa sẽ giúp tăng hiệu suất sản xuất đáng kể. Nhờ vào các thiết bị hiện đại, quá trình làm bánh mì được rút ngắn, cho phép bạn đáp ứng nhanh chóng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
+ Bên cạnh đó, dây chuyền sản xuất bánh mì còn đảm bảo chất lượng đồng nhất cho từng chiếc bánh mì. Việc kiểm soát quy trình làm bánh mì một cách chặt chẽ, chính xác giúp thành phẩm luôn đạt tiêu chuẩn cao. Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu có thể cao, nhưng điều này sẽ nhanh chóng được bù đắp bởi việc tiết kiệm chi phí nhân công và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Khi áp dụng dây chuyền công nghệ, bạn sẽ giảm bớt số lượng nhân viên cần thiết, đồng thời tăng cường hiệu quả làm việc của đội ngũ hiện có.
+ Đầu tư vào dây chuyền làm bánh mì có thể giúp bạn mở rộng quy mô sản xuất vì nhu cầu của thị trường ngày càng gia tăng, dây chuyền làm bánh mì sẽ giúp bạn dễ dàng điều chỉnh được số lượng, năng suất, mở rộng quy mô mà không gặp nhiều khó khăn.
+ Một trong những lợi ích nổi bật của việc đầu tư vào dây chuyền làm bánh mì chính là tính tự động hóa của các thiết bị công nghiệp, không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giảm thiểu sự phụ thuộc vào nguồn nhân lực, bạn sẽ không cần can thiệp quá nhiều vào quy trình sản xuất, giảm thiểu sai sót do con người gây ra và cho phép bạn tối ưu hóa ngân sách.
Dây chuyền làm bánh mì bao gồm những thiết bị công nghiệp nào?
Để làm ra một mẻ bánh mì thơm ngon, đạt chuẩn thì bạn cần phải trải qua các công đoạn như trộn bột, chia bột, ủ bột và nướng bánh. Mỗi một công đoạn sẽ tốn khá nhiều sức lao động và thời gian. Dây chuyền làm bánh mì của BigStar bao gồm các thiết bị hỗ trợ như sau:
Máy trộn bột – Máy chia bột – Máy se bột – Tủ ủ bột – Lò nướng bánh mì
Máy trộn bột
+ Trộn bột là công đoạn đầu tiên trong quy trình sản xuất bánh mì. Công đoạn này thường mất khá nhiều công sức và thời gian để nhào, trộn cho bột đạt chuẩn và máy trộn bột ra đời để giải quyết vấn đề đó.
+ Máy trộn bột cho khả năng trộn đều bột với số lượng lớn mà chỉ mất khoảng từ 6-10 phút, giúp bạn vừa tiết kiệm được thời gian mà lại không tốn sức, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng bột được trộn đồng đều, có độ mịn, dai dẻo và kết dính đạt chuẩn, điều mà khi trộn bột theo phương pháp thủ công khó đạt được.
+ Các dòng máy trộn bột do BigStar cung cấp có đa dạng năng suất từ 7kg, 10kg, 15kg, 20kg, 40kg đáp ứng nhu cầu của mọi cơ sở chế biến có quy mô từ nhỏ đến lớn.
+ Nếu mô hình kinh doanh bánh mì của bạn sản xuất khoảng 500 ổ/ ngày thì nên lựa chọn những dòng máy trộn bột 7kg, 10kg, còn đối với cơ sở lớn hơn, khoảng từ 1000-2000 ổ/ ngày thì nên tham khảo các dòng máy trộn bột từ 20kg trở lên.
Các sản phẩm bạn có thể tham khảo
- Quy mô nhỏ: Máy trộn bột B7 SouthStar, Máy đánh trứng 10L B10GF, Máy đánh trứng 7L Berjaya BJY-BM7, Máy trộn bột 8L DH-8, Máy trộn bột 10L Berjaya
- Quy mô lớn: Máy đánh trứng nhào bột 20L, Máy trộn bột bánh mì 7kg, Máy trộn bột công nghiệp 20L HARGSUN, Máy nhồi bột SD-20
Máy chia bột
+ Máy chia bột với tính năng chính là chia khối lượng lớn bột thành các phần bằng nhau một cách nhanh và chuẩn xác hơn.
+ Sau khi bột được trộn đều bằng máy trộn bột, tiếp theo sẽ được chuyển sang bước chia bột, Công đoạn này sẽ quyết định đến độ đồng nhất của bánh mì. Với những cơ sở nhỏ lẻ, sản xuất số lượng bánh ít, có thể tự chia bột bằng cách thủ công để tiết kiệm chi phí, còn đối với những cơ sở lớn hơn, phải sản xuất hàng nghìn ổ một ngày thì công đoạn này nên được xử lý bằng các thiết bị công nghệ để tiết kiệm thời gian, công sức và nâng cao chất lượng thành phẩm.
+ So với phương pháp chia bột thủ công bằng tay, thì việc sử dụng máy chia bột sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức hơn rất nhiều, chỉ mất khoảng từ 3 giây là máy đã có thể chia bột thành từng phần bằng nhau.
+ Việc vận hành máy vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần kết nối máy với nguồn điện, sau đó đặt bột vào khay chia và nhấn nút vận hành của máy, máy sẽ tự động chia bột thành 36 phần bằng nhau trong thời gian ngắn, mỗi lượng bột được chia có trọng lượng từ 30-180 gram.
Sản phẩm bạn nên tham khảo
Máy chia bột bánh mì điện 36 phần mẫu mới
Máy chia bột bánh mì 36 phần điện ZT-36
Máy se bột
+ Máy se bột là thiết bị dùng để se, cán và tạo hình đồng đều, đẹp mắt cho ổ bánh mì nhanh chóng. So với phương pháp thủ công thì máy se bột cho khả năng tương đương 2-4 công nhân làm việc trong cùng một thời gian, giúp tiết kiệm chi phí nhân công đáng kể hàng tháng.
+ Thêm vào đó, máy se bột còn đảm bảo chất lượng thành phẩm đều nhau như một, thiết kế máy có trục lăn, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh từng phần bột có đường kính và kích thước theo ý muốn.
+ BigStar cung cấp đến bạn những dòng máy se bột từ 1 băng, 2 băng đến 3 băng tùy vào quy mô sản xuất, kinh doanh của bạn.
Các sản phẩm bạn có thể tham khảo
Máy se bột mì 1 băng, Máy se bánh 2 băng, Máy se bột bánh mì 3 băng
Tủ ủ bột
+ Để bánh mì được nở đồng đều thì quá trình ủ bột vô cùng quan trọng, trung bình một lần ủ bột sẽ kéo dài từ 2-4 tiếng tùy vào công thức của bạn. Ủ bột bánh mì theo phương pháp truyền thống sẽ phải phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, nhiệt độ và độ ẩm của môi trường, nhưng khi sử dụng tủ ủ bột, bạn chỉ tốn khoảng 1/2 thời gian để kích nở bột và quá trình này sẽ được diễn ra trong không gian khép kín, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà bột còn được kích nở đồng đều.
+ Tủ ủ bột bánh mì của BigStar cung cấp có đa dạng từ 8-36 khay, loại dùng điện và không dùng điện, đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất bánh mì.
Tham khảo các sản phẩm dưới đây
Tủ ủ bột 8 khay Việt Nam, Tủ ủ bột 16 khay không dùng điện, Tủ ủ bột bánh mì 16 khay YL-F16
Lò nướng bánh mì
+ Công đoạn cuối cùng trong quy trình làm bánh mì chính là nướng bánh, để cho ra lò những chiếc bánh mì thơm ngon, vàng giòn.
+ Lò nướng bánh mì là thiết bị rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm. Lò nướng bánh mì hiện nay phổ biến nhất là dòng nướng bánh mì đối lưu và lò nướng bánh mì xoay. Mỗi dòng lò nướng bánh sẽ có những đặc điểm khác nhau, phù hợp với nhu cầu và quy mô của từng cơ sở làm bánh mì.
+ Lò nướng bánh mì có đa dạng số khay từ 4 – 5 – 8 – 10 – 12 – 16 – 32 khay. Thông thường lò nướng bánh mì đối lưu giá sẽ rẻ hơn dòng lò nướng bánh mì xoay, với quy mô tiệm bánh nhỏ và mới mở, bạn nên sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu.
Các sản phẩm bạn nên tham khảo
Lò nướng bánh đối lưu: Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Việt Nam, Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay điện Southstar, Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay điện Southstar
Lò nướng bánh xoay: Lò nướng bánh 6 khay xoay Việt Nam, Lò nướng bánh mì xoay 12 khay BigStar, Lò nướng bánh xoay 16 khay SouthStar
Đơn vị tư vấn và lắp đặt dây chuyền làm bánh mì uy tín
Việc đầu tư vào dây chuyền làm bánh mì là điều rất cần thiết vì nó mang lại rất nhiều lợi ích cho doanh nghiệp, giúp tối ưu hóa quy trình và chi phí, tuy chi phí bỏ ra lúc đầu có hơi cao nhưng chắc chắn đây là một khoản đầu tư “hời” về lâu dài.
Nếu bạn đang tìm đơn vị cung cấp các trang thiết bị công nghiệp hỗ trợ làm bánh mì thì Điện máy BigStar là một lựa chọn không nên bỏ qua, với hơn 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp và sản xuất các thiết bị công nghiệp, BigStar tự hào đem tới quý khách những sản phẩm chất lượng, được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín với mức giá vô cùng cạnh tranh. Ngoài ra, BigStar còn có thể thiết kế sản phẩm phù hợp theo yêu cầu của khách hàng.
BigStar sở hữu đội ngũ nhân viên tư vấn và kỹ thuật dày dặn kinh nghiệm, hỗ trợ giải đáp thắc mắc từ khâu mua hàng cho đến khâu bảo hành, bảo trì cho sản phẩm. Các sản phẩm tại BigStar có chế độ bảo hành 12 tháng và bảo trì trọn đời.
Hỗ trợ giao hàng toàn quốc và miễn phí giao hàng trong bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.
Video chi tiết về dây chuyền làm bánh mì đầy đủ nhất cho mọi cơ sở sản xuất bánh mì
Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua các sản phẩm trong dây chuyền làm bánh mì, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!
Tham khảo các dây chuyền chế biến thực phẩm khác >>
